蝉花子实体提取物 金蝉花多糖 水溶性蝉花子实体粉

【产品名称】：蝉花子实体粉

【提取来源】：蝉花子实体

Cordyceps sobolifera

新资源食品原料

我国真菌资源物产丰富，有品种繁多的食、药或药食同源的真菌资源，以真菌作为食、药已有很久历史。常见的药食同源真菌有香菇、木耳、茯苓、虫草等。食、药用真菌含有多糖及其衍生物（尤其是肽多糖）、萜、生物碱、甾醇、蛋白质等丰富的生物活性物质。近日，卫健委发布2020年第9号公告，批准蝉花子实体（人工培植）等15种正式成为新食品原料。

【产品名称】蝉花子实体粉 蝉花子实体提取物

【原料别名】 金蝉花、蝉花、大虫草，属于虫生真菌

【产品成分】蝉花（Cordyceps didadae）是蝉在土壤中的若虫被麦角菌科真菌大蝉草的分生孢子寄生致死的带菌尸体。蝉花含有17种氨基酸、丰富的矿物元素和多种生物活性成分。人工培养的蝉花子实体是一种可食用真菌。蝉花虫体长呈椭圆形、微弯曲、形似蝉蜕，头部有数枚灰黑色或灰白色的孢梗束，呈长条形，卷曲有分支，质脆，虫体表面棕黄色。蝉花含有17种氨基酸，其中人体必需的8种氨基酸所占比例达38.8%，总氨基酸含量比冬虫夏草高；蝉花还含有丰富的矿物元素，如钙、铁、锌、硒等。除此之外，蝉花还含有多糖、甘露醇、腺苷、虫草素、甾醇类化合物、环肽类化合物等多种生物活性成分

【质量标准】：企业标准

【理化性状】：棕黄色粉末

【含量规格】：98% 提取比例10:1 20:1等

【检测方法】：TLC

【有效成分】：金蝉花多糖

【厂检项目】：

微生物检测：

菌落总数≤1000cfu/g  

酵母菌及霉菌≤100cfu/g

大肠杆菌不得检出

沙门氏菌不得检出

【应用领域】：固体饮料、功能性食品、代餐粉、食品添加剂、化妆品、动物饲料等。

【产品包装】：1KG以内双层塑料包装，外用铝箔包装；25KG以上纸板桶包装;标准包装：25KG/桶

【产品储存】：贮存于干燥阴凉处,避免阳光照射和高温

【保质期】：24个月

【物料运输】：空运，海运，陆运输