五倍子提取物 单宁酸 98% 鞣酸

名称：五倍子提取物

类别：收涩

拼音：WU BEI ZI

拉丁：Galla Chinensis

化学成分：单宁酸

【别名】棓子、百药煎、百虫仓

【来源】本品为漆树科植物盐肤木Rhus chinensis Mill.、青麸杨Rhus potaninii Maxim. 或红麸杨Rhus pun-jabensis Stew.var.sinica （Diels）Rehd. et Wils.叶上的虫瘿，主要由五倍子蚜Melaphis chinensis （Bell）Baker寄生而形成。秋季采摘，置沸水中略煮或蒸至表面呈灰色，杀死蚜虫，取出，干燥。按外形不同，分为“肚倍”和“角倍”。丹宁酸别名有鞣质、单宁、Tannin，是一种黄色或淡棕色轻质无晶性粉末或鳞片，有特异微臭，味极涩。为收敛剂，能沉淀蛋白质，与生物碱、甙及重金属等均能形成不溶性复合物。溶于水及乙醇，易溶于甘油，极不溶于乙醚、氯仿或苯。其水溶液与铁盐溶液相遇变蓝黑色，加亚硫酸钠可延缓变色。

【产品名称】单宁酸/鞣酸

【英文名称】Tannic acid

【中文别名】鞣酸、丹宁酸

【提取来源】为漆树科植物盐肤木、青麸杨或红麸杨叶上的虫瘿，主要是五倍子蚜寄生而形成。

【CAS  号】1401-55-4

【分 子 式】C76H52O46

【分 子 量】1701.2

【产品规格】食品级单宁酸96%、饲料级单宁酸80%（其他规格：工业级单宁酸≥81%）

【检测方法】UV

【产品性状】浅棕黄色粉末

【熔     点】210~215℃

【闪     点】187℃

【产品粒径】95%通过80目

【包装规格】标准包装:25kg/纸板桶；散货:1kg/袋

【储存条件】密闭，阴凉，防潮，避光。

【产品应用】

1.食品中：单宁酸主要用于啤酒澄清剂；

2.饲料中：单宁酸常用于儿童屁屁乐中，也可用在饲料中；

3.工业中：单宁酸主要是沉锗矿、皮革鞣革、绒毛染色固色、墨水制造等。