杏鲍菇，又称刺芹菇、刺芹侧耳

杏鲍菇与其他一般品种的平菇、香菇、鸡腿菇等的区别是：组织紧密、富有弹性、采摘后保存的时间较一般菇要长。

杏鲍菇提取物的营养价值

每100克杏鲍菇含有：热量（大卡）31.00 碳水化合物（克）8.30 脂肪（克）0.10 蛋白质（克）1.30 在蛋白质中含有18种氨基酸，其中人体必需的8种氨基酸齐全，是一种营养保健价值极高的食用菌。

杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质

（以上简介内容来自公开发表的参考文献，仅供参考）

【产品名称】杏鲍菇多糖 杏鲍菇提取物

【原料别名】刺芹侧耳，刺芹菇

【拉丁学名】Pleurotus eryngii Quel.

【产品简介】杏鲍菇隶属于菌门、担子菌纲、伞菌目、侧耳科、侧耳属。

【产品规格】多糖10%-30% 60% 比例10: 1 20:1等

【检测方法】UV

【生产工艺】精选原料、清洗原料、3遍提取、浓缩、喷雾干燥成粉、过筛 、包装。

【产品性状】杏鲍菇提取物 杏鲍菇多糖 棕黄色粉末

【分布区域】杏鲍菇提取物 杏鲍菇多糖 福建省古田县，浙江庆元县，湖南，山东等地都有

【产品目数】80目筛

【包装方式】：大货25公斤/纸板桶,小样包装为铝箔袋1KG/袋。可根据要求贴标签，如果无特别要求，按公司内部统一标签。

【运输方式】：快递或物流,国内快递3-5天内到达,物流5-7天内到达.报价一般均含国内运输费用。

【存储条件】：本品应密封遮光，贮存在干燥、阴凉、通风良好的地方

【保质期】：两年